TV

"Estaba Mirando como las hijas de unos amigos jugaban con muñecas plásticas y me di cuenta que la televisión chilena todavía no madura, ahora juegan con las muñecas plásticas más que antes".

Con ese pensamiento me dormi anoche al ver una serie de programas, estelares, donde el centro de la conversación es si este o esta otra dejo a su pareja, los alcances de este problema en la realidad chilena, la cobertura que los medios le dan, la apoteosica serie de personajes que suben a opinar al escenario, todos ellos doctorados en opinología televisiva.
Al ver las estadisticas de separaciones que nos dio a conocer la Iglesia Católica, al ver la cantidad de portadas que hay sobre este tema, al ver también la cantidad de veces que el horóscopo nos pronostica una rutura en la relación y por último al ver la cantidad de profesionales que estan sin trabajo en mi país; me doy cuenta que el futuro la tiene la carrera de "Opinologia" con sus diferentes especialidades:
Separacion de Modelos
Especialidad en lenguaje de Animadores
Master en medición de agentes plasticoides (silicona)
Opinología con mencion en Lectura de Diarios
etc.

"Ven y asegura tu vida con la carrera del futuro, ingresa a nuestras aulas, donde aulamos de todos, deformamos criterios y profanamos el intelecto nacional, estudiala en los mejores Kioskos del País" , exige tu cuaderno universitario de regalo con afiche gigante de la rectora:

Patricia Maldonado

MBA

MII

Microsoft Certificade

Consultora Asociada

Donde la musica es la que importa

Absorto en la increible melodias de hace más de cien años estaba sentado en nuestro improvisado Teatro Municipal, del cual hacia gala el Gimnasio, cuando de pronto el silencio era absoluto y mirabas alrededor como la señora que vende cloro suelto en la población, el maestro que corta el pasto pa´la caña, la guagua moquillenta, todos en con las miradas perdidas tenían la posiblidad de estars entados presenciando una de las más bellas obras de arte que el hombre a hecho, como lo es la música.

La Orquesta Sinfónica de la UDEC me hizo pensar, como tanta gente tocaba en conjunto tan hermosas melodias, como tanta gente de diferentes realidades sociales pueden permanecer en silencio, respetuosas, ¿será posible eso extrapolarlo a la realidad política y economica de nuestra comuna?..acaso no es posible lograr que muchos toquen la melodías distintas pero que en conjunto logren una obra magistral, ¿será posible que las diferentes tendencias políticas y de pensamiento economico se unan para llevarnos hacia un objetivo claro?. Yo creo que sí, ese es mi sueño, más aún al pensar que los que tocaban eran personas igual que nosotros; comunistas sentados al lado de un UDI, un PS tocaba el violín mientras lo acompañaba un RN en el Bajo.

Quizas sea solo falta de la aparicion de un gran maestro, de una especie de guía, o de varios guías que piensen en el territorio más que en ellos mismos. En todo caso hay muchos grupos que se conforman con fines casi pareciodos, mesas publico privadas, camaras de alguna cosa, pero la verdad, es que sigo con mi critica que dejan a muchos afuera y trabajan un poco al ojo, sin estudios, sin lograr arrastrar a los que no estan incluidos, espero cooperar en esto y que podamos formar una corporacion pararela a las existentes, no en contra sino en apoyo, con nuevas ideas, no dejemos que nos digan siempre que hacer hagamos nosotros mismo nuestro camino.

Mesa Público-Privada

“Conjunto de personas representantes de diversos gremios e instituciones que reunidos en esta instancia buscan influir en los destinos de la comunidad que representan, mediante la discusión de ideas y proposición de líneas de acción en las diferentes áreas del acontecer económico y social”
Espero que con esta definición pueda dar a conocer en alguna medida lo que significa a mi parecer el concepto asociado al titulo de este articulo, espero también generar una discusión sobre la validez de la iniciativa que quiero plantear.
Es sabido que esta mesa existe en nuestra comuna y esta conformada por personas que representan al turismo, el transporte de carga, la agricultura y el comercio, además de la participación de la Municipalidad y por lo que percibo funciona.
Ahora muchos de los que escribimos acá somos profesionales en diferentes áreas y trabajamos tanto en el mundo privado como publico, y que seguramente nunca hemos participado en alguna reunión de este tipo, aunque sin quererlo estamos haciendo el mismo debate de ideas y proposiciones que seguramente se tienen que hacer en la nombrada instancia.
Si habemos tantos y buenos opinantes, distribuidos quizás a lo largo de todo el país y fuera de
este, seria bueno utilizar nuestros conocimientos e ideas, canalizarlas en reuniones virtuales, conformar quizás una mesa virtual, donde cada reunión se debata un tema, logremos acuerdos, los cuales puedan ser enviados a las respectivas autoridades para su discusión, de esta manera estaríamos realmente y palpablemente unidos en la lucha por el mejoramiento de nuestra comuna, no necesitamos de un lugar de reunión, no gastamos mas recursos que nuestras ideas y quizás solo gastemos un poco mas nuestro teclado.
Además constituiríamos una instancia donde no necesitemos ser invitados para participar, sino, que nosotros mismos tomemos el control de lo que queremos para nuestra comuna, tomándonos el concepto de Empoderamiento de una forma total.
Dejo esta idea planteada, la cual nace de mi necesidad de aportar con ideas y del espíritu que veo en estas paginas todos los días, para esto junto con mi amigo Mauricio Jara pronto pondremos en la RED una Web dedicada al mundo económico y de negocios de nuestra provincia que podrían usar como punto de encuentro, espero recibir ideas, sugerencias para seguir adelante o simplemente un NO de los que no quieran, pero pienso sinceramente que esta idea es buena, novedosa en nuestro país, no se en el extranjero, pero estará hecha por nosotros mismos, por nuestra gente, esperamos contar con su apoyo...y conformemos una institución virtual para que podamos aportar de verdad. Bueno en buen chileno… “se las dejo picando”.

Un Réquiem para La Nueva

No sólo de Pan vive el hombre, pero para algunos emprendedores fue una realidad

De eso podemos hablar nosotros como Cañetinos que por 50 años saboreamos esos exquisitos panes salidos de los Hornos de Ladrillo de la ya extinta Panadería La Nueva.
Como olvidar esos chilenísimos nombres dados a cada tipo de pan, ahora recuerdo La Caca de Panadero, La Colisa, La Canilla, El Molde, El Cachito, Las Zorritas , etc, como olvidar llegar a eso de las 5 am de algún carrete y pasar a la casa de mi amigo, que dicho sea de paso, vive allí, a buscar o mejor dicho “a asaltar” a los Panaderos como el Negro, a Huenuman ( un personaje del pan), para llegar a casa y comernos con mantequilla ese pan recién salido, o también aprovechar en otras ocasiones de cocinar un rico asadito o pollito dentro de los imponentes e inmortales hornos de ladrillo que pronto ya no existirán más .
Si pues, las leyes del mercado han caído sobre este emblemático negocio, la llegada de grandes cadenas de supermercados con pan cada 10 minutos han terminado por sepultar el otrora esplendor de tan querido negocio, pero bueno esto es así, lo bueno es que recordemos que existió y que aún quedan de esos antiguos clientes, los cuales deberán empezar a acostumbrarse al pan industrial.
Haciendo un poco de historia, esta panadería nació por ahí por la década de los `50 , específicamente el 22 de octubre de 1951, de la mano de don Anselmo Torres Araneda, el Tata como le decíamos los que lo conocimos, a fuerza de empuje y espíritu emprendedor y trabajada hasta hace un tiempo atrás por su hija Mónica Torres, que a petición de él , fue la encargada de mantener funcionando por más de 30 años este negocio, el cual sobrevivió a terremotos e incendios, logrando abastecer a los principales Pubs y Restaurantes de nuestra ciudad, entre otros negocios.
Tengo en mi memoria esos triciclos que salían desde ese gran portón llenos del sacro alimento hacia sus diferentes clientes, ese furgón que manejaba el Tío “Chemo” Torres todos los días, que repartía el pan a los negocios y que además era nuestro deleite para salir a parrandear en él.
No cabe duda de la importancia y de la marca que ha dejado entre nosotros este mítico negocio familiar, unos de los pocos que esta quedando en nuestro suelo, que ahora ya apagados sus hornos y con ello el fuego del espíritu emprendedor, deja las cenizas del trabajo arduo, del sabor intenso, de los cuerpos curtidos por el calor y las esperanzas de muchos trabajadores que pasaron gran parte de su vida llevando hasta nuestra mesa lo mejor del producto Cañetino.
Saludos a todos aquellos que degustaron el trabajo de muchos, saludos sinceros de un enamorado del PAN CORRIENTE y el PAN ESPECIAL y del mejor PAN FRANCES del País…ese que salía a las 11.00.